Grand moulin à sel (19cm), mouture réglable, SEL ROSE de L'HIMALAYA, très riche en oligo-éléments.

Grand moulin à sel,en verre, broyeur céramique, mouture règlable, SEL ROSE de L'HIMALAYA, Contient environ 180gr de sel rose de l'Himalaya, granulométrie de 2 a 4 mm,totalement pur,extrait sans explosif,non raffiné, non iodé,riche en oligos éléments.Production ancestrale, SEL récolté et trié a la main dans le respect de la tradition.

C’est au nord du Pakistan au pied de l’Himalaya, à environ 300-600 m de profondeur, que se trouvent les précieux gisements de sel rose à l’abri de toute pollution extérieure. Ces mines de sel rose sont traditionnellement exploitées depuis plus de 1900 ans, et l’on retrouve mention de ce sel dans les textes ayurvédiques qui en décrivent les nombreuses vertus.
Le sel rose de l’Himalaya que nous vous proposons est simplement extrait de ces mines et broyé, il ne subit aucun traitement et ne contient aucun additif. Il est réputé pour sa richesse en minéraux et oligo-éléments (dont fer, potassium, magnésium, calcium, cuivre, manganèse, phosphore et zinc) et doit sa jolie couleur rosée aux oxydes de fer. Apprécié pour son goût délicat et son élégance, il est aujourd’hui utilisé en cuisine par les plus grands chefs. 

Connu pour aider à détoxiquer l’organisme et améliorer l’équilibre acido-basique, il s’utilise aussi bien pour agrémenter vos aliments qu’en tant qu’ingrédient cosmétique de vos soins DIY pour le bain et les gommages des zones rugueuses grâce à nos pain de sel proposés dans la boutique.

La provenance est bien tracée : notre sel est extrait des mines pakistanaises Khewra et Kalabagh.Notre partenaire est lui même descendant d'une famille proche de la mine Khewra.
Malgré des coûts de production plus élevés, l’extraction du sel est réalisée manuellement par des adultes « détenteurs d’un titre d’exploitation héréditaire » qui leur est transmis par un système établi du temps de l’occupation britannique.

La filière de notre partenaire est la première a se mettre en place dans une démarche de commerce plus équitable et plus naturelle avec le Pakistan, elle devrait assurer une plus juste rétribution des travailleurs. Une demande certification est en cours avec "ECOCERT".