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Enzymes :
Les enzymes sont considérées comme des « étincelles de vie ». Même avec des niveaux adéquats de minéraux, de vitamines, d'acides aminés, d'eau, et autres nutriments, sans enzymes, la vie cesse d'exister. C'est pourquoi on dit que les enzymes possédent cette force d'énergie vitale. Les superaliments verts sont une source naturelle de beaucoup d'enzymes bioactives bénéfiques. Ils permettent d'augmenter le niveau des enzymes dans nos cellules, facilitant le métabolisme des nutriments et le rajeunissment du corps. Les superaliments verts sont une source abondante de l'enzyme superoxyde dismutase (SOD), un antioxydant et anti-vieillissement puissant.